Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat - Gurken sind eine hervorragende Mineralstoffquelle.

Zutaten

  • 400 g Salatgurke
  • 1/2 Zwiebel
  • Dressing
  • 50 g Saure Sahne
  • 150 g Joghurt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Dill, frisch
  • 1/2 EL Kerbel, frisch

Zubereitung

  1. Salatgurke schälen (Bio-Gurke waschen und mit Schale verwenden), fein hobeln oder in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebelhälfte schälen und fein würfeln.
  3. Dill und Kerbel waschen und fein hacken.
  4. Dressing zubereiten.
  5. Salatdressing über die Gurken geben, gut mischen und etwas durchziehen lassen.